الرئيسية مقالات طريقة عمل بيتيفور زمان في المنزل

طريقة عمل بيتيفور زمان في المنزل

بواسطة فريق اكسبيها

نحتفل بالعيد دائما بشراء الكحك والغريبة والبسكوت والبيتيفور.. ولضمان نظافة المنتجات يتجه البعض لصنع هذه الحلوى اللذيذه فيالمنزل.

وفي هذا المقال نقدم لك طريقة الشيف سالي فؤاد لعمل البيتيفور بنفسك في مطبخك وتقديمه لضيوفك وأصدقائك الاعزاء.

المقادير:

٢٠٠ جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

٢ كوب دقيق

١/٢ كوب سكر بودرة

٢ صفار بيض (لا تستخدمي البياض لانه يعطي قرمشة غير مطلوبة في البيتيفور)

فانيليا

رشة ملح

معلقين لبن

للتزين:

مربى

شكولاتة

فرماسيل

الطريقة:

اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام ثقيل.

اضيفي صفار البيض مع الفانيليا واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات

اضيفي الدقيق تدريجيا للخليط

اضيفي رشة الملح واخلطي المكونات

صعب ملعقتين من اللبن حتى تصبح العجينة طرية

ضعي الخليط في كيس الحلواني وشكلي البيتيفور حسب رغبتك في صينية الخبز.

صعب البيتيفور في الفرن على درجة ١٧٠ لمدة من ١٥ ل٢٠ دقيقة مع متابعته حتى لا يغمق.

اتركيه حتى يبرد تماما ثم زينيه بالمربى أو الشكولاته والشكولاته الفارمسيل..

هل تصنعين البيتيفور بطريقة أخرى؟ قولي لنا في التعليقات.

Related Articles

اترك تعليق